Por José Manuel Ramírez
Aproximadamente a las 10 de la mañana de hoy jueves, el tradicional silbido de la fábrica en el Ingenio de Tala, anunció el fin del ciclo de molienda o zafra 2021-2022.
Personal de Confianza del Ingenio Tala, perteneciente al Grupo Azucarero México, informó que para este ciclo se molieron aproximadamente 1 millón 745 mil toneladas de caña, para lograr una producción aproximada a las 203 mil toneladas de azúcar.
La información de las toneladas de caña de azúcar molidas para este año coincidió con el líder de la Comunidad Agraria de Tala, Gerardo Ruiz, quien a través de sus redes sociales compartió un video grabado dentro de la fábrica al momento en que se estaba ingresando a la molienda el último viaje de caña de azúcar.
Para mañana viernes a las 9 de la mañana, se celebrará en el patio del Ingenio Tala, la tradicional misa de fin de zafra en la que se espera por lo menos la participación de unas mil doscientas personas.
