Redacción/Turismo
Con la mira puesta en fortalecer el liderazgo gastronómico de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, Gobernador del Estado, recibió la estafeta de la Guía México Gastronómico– Los 250 MX, un evento clave que posiciona al estado como punto de encuentro del talento culinario nacional hacia 2027.
El pase de estafeta reunió a representantes de la industria restaurantera y confirmó a Jalisco como anfitrión de los principales encuentros gastronómicos del país en el marco de 2027, declarado Año de la Gastronomía en la entidad.
La Guía México Gastronómico– Los 250 Restaurantes, creada bajo la dirección de Claudio Poblete junto a Culinaria Mexicana, reconoce cada año a los 250 mejores restaurantes de México mediante una curaduría de expertos, con más de 60 por ciento ubicados fuera de la Ciudad de México.
Su impacto incluye más de 50 millones de pesos en derrama económica y más de 20 millones de impactos digitales, lo que la consolida como una plataforma clave para el turismo gastronómico y la proyección internacional de México.
El Gobernador del Estado destacó la importancia del sector turismo para la economía de Jalisco, que aporta cerca de 10 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), por lo que es una parte fundamental para el desarrollo económico en la entidad.
Expresó que Jalisco está apostando por la diversidad turística, al contar con turismo de negocios, vacacional, turismo religioso y se suma el turismo gastronómico.
El Mundial de Futbol será una oportunidad para destacar la gastronomía local y la hospitalidad que se cuenta en el estado, de primer nivel y que compite con las mejores ciudades de México y el mundo.
Estuvieron presentes en el anuncio Gregorio Godoy, Presidente de CANIRAC Jalisco; Dulce Villaseñor, Directora Editorial Grupo Culinaria Mexicana; Rocío Penagos, Directora de Operaciones de la Guía México Gastronómico, así como de figuras clave de la escena contemporánea jalisciense, cuya trayectoria ha contribuido a posicionar al estado en el panorama internacional.